Піч пароконвекційна Unox XEFR 03EU ELDV – електрична піч на 3 дека 600х400 мм. Панель керування LED. Температура +30…+260 градусів. Вентилятор із реверсивним рухом. Корпус – нержавіюча сталь. Потужність електрична 3,45 кВт. Підключення до електромережі 220 В.
Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03EU-ELDV із серії BAKERLUX SHOP.Pro™ розроблена для ефективного допікання заморожених продуктів і повного циклу випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки сучасним технологіям обладнання гарантує чудову якість готових страв та легкість у використанні за будь-яких умов. Конструкція дозволяє встановлювати шафи одна на одну, що забезпечує адаптацію до різних виробничих обсягів та вимог.
Ця модель оснащена LED-панеллю електронного управління, яка забезпечує можливість точно регулювати рівень зволоження під час випікання, а також підтримує м’яку вентиляцію, необхідну для створення особливих виробів. Шафа ідеально підходить для використання в пекарнях, кондитерських та супермаркетах із власним виробництвом.
3 режими роботи:
- Конвекція за температури 30…260 °C
- Пароконвекція за температури 48…260 °C
- Попереднє нагрівання до 260 °C
Програмування:
- Вбудована пам’ять на 99 програм приготування: кожна включає до 3-х кроків і можливість попереднього нагріву робочої камери
- Швидкий доступ до 12 програм – приготування можна розпочати натисканням однієї кнопки
Технології:
- AIR.Plus – оптимальний розподіл повітря всередині печі
- вентилятор із можливістю реверсивного обертання
- 2 швидкості обертання вентилятора
- DRY.Plus – видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум’янцю готовим стравам
- STEAM.Plus – забезпечення ідеального рівня вологості в печі
- Комбі-режим, випікання з конвекцією та зволоженням (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK™ – економія енергії, часу та простору на кухні
- Дозволяє встановлювати печі одна на одну, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологи та часу приготування
- Protek.SAFE™ – якісна теплоізоляція та максимальна безпека
- Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
- гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився
- Відображення номінального та фактичного часу, температури та вологи в камері, швидкості обертання вентилятора
- Режим “INF” – безперервна робота печі
- Можливість вимірювання температури у °C або °F
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Світлодіодне освітлення камери
- Герметична панель керування для запобігання потраплянню пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4)
- Ручне відкривання дверцят зверху вниз
- Замок Soft-close
- Ергономічна ручка дверцят
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Направляючі для деко виготовлені з хромованої сталі
- Термостат
